Hít hà ốc thuốc vị vui vui cây rừng.

Món ốc xào dừa cay được chế biến giống với ốc xào cay truyền thống

Món ốc hấp lá gừng này thường được chế biến cho người lần đầu thưưởng thức món ăn này. Ốc xào me

Với món này ốc thuốc sẽ được rửa sạch ngâm cùng gừng. Gia vị sau đó tiếp hấp cùng lá gừng tươi

Ốc thuốc thường có nhiều ở vùng núi đã vôi nhiều địa phương. Ốc thuốc được để nguyên con và xào cùng me chín thêm gừng

Là món ăn được nhiều người ưa chuộng mặc dù mùi vị khá lạ không giống các loại ốc thường nhật khác. Lúc này ốc bò ra khỏi hang tắm mưa và cũng là lúc ốc béo nhất

Món ốc này không cần phải chấm cùng gia vị cũng đã tạo nên hương vị mặn mà rất riêng.

Thơm thơm mùi rễ cây lá rừng đặc biệt phù hợp để thử trong ngày mưa Ốc hấp ớt tỏi

Ốc thuốc có thiết chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ ốc hấp lá gừng. Nước mắm cho ngấm vào thịt ốc sau đó sẽ mang hấp chín

Ốc sẽ được luộc chín sau đó khều thịt ốc ra. Ốc xào ớt

Để làm món này ốc sống sau khi rửa sạch sẽ được ướt với ớt tỏi băm nhỏ và gia vị. Điểm giá trị của loại ốc này là nó ăn các loại rễ lá cây thuốc để lớn lên nên ốc cũng đặc biệt lành tính và tốt

Mùa ốc thuốc thường phổ quát vào mùa mưa tháng 8. Ngoài những món trên ốc thuốc có thể được làm nộm xào xả ớt.

Miếng ốc thơm thơm cùng vị me chua dịu sẽ làm món ăn trở nên đặc biệt Ốc ngậm gừng nước mắm hấp. Món ốc này sẽ giảm độ nhớt của con ốc vì loại ốc này thường ngày xó nhiều nhớt hơn ốc khác.

Sau đó sẽ được mang đi hấp và chấm cùng nước mắm gừng pha đặc Ốc xào me. Thịt ốc được ướp gừng xả. Ốc núi hay còn gọi là ốc thuốc. Miếng ốc cay cay. Mộm ốc.