Đàm Vĩnh Hưng đi bán cá

Lý giải về việc không chọn bất động sản, thời trang, cà phê… để kinh doanh như bao nghệ sĩ khác, anh cho biết ẩm thực là lĩnh vực mà anh yêu thích từ lâu, phát xuất từ việc thích được ăn những món ăn ngon từ bé. “Cho đến giờ, tôi có thể tự tín cho rằng mình là người sành ăn, và tôi muốn giới thiệu những thực phẩm, món ăn ngon mà tôi biết đến với nhiều người” - anh cho biết. Không chỉ nắm rõ các địa chỉ ăn uống ngon tại các tỉnh thành, anh còn nắm được nguyên tắc chế biến của các món ăn nơi đó. Trong đó, các loại cá nằm trong nhóm có thể ăn tươi sống, như cá hồi, cá ngừ, cá cờ… là món mà anh rất thích, tuy nhiên cũng rất e sợ về chất lượng. Sau nhiều năm nghiên cứu thị trường và tìm ra được nguồn cá chất lượng "đảm bảo ở chuẩn quốc tế", anh không ngại ngần tung ra một loạt cửa hàng cung cấp cá cũng như thực phẩm làm từ cá như chà bông (ruốc), cá hộp… tại TP.HCM, Hà Nội, Cần Thơ và Đà Nẵng. Tại buổi ra mắt hệ thống cung cấp cá này, không chỉ có thể giới thiệu khá chi tiết về hương vị cũng như dưỡng chất của từng loại cá, Đàm Vĩnh Hưng còn thết đãi thực khách những món ăn “mẫu” được làm từ cá. Trong đó, món bún cá đậm chất Việt Nam được anh tự tay nêm nếm và sắp đặt. Tin, ảnh:VÕ HÀ