Christine bắt đầu yếu nhãn lực từ năm 1999, lúc 19 tuổi và gần như mù hẳn từ năm 2007, do căn bệnh hiếm gặp có tên rối loạn khả năng tự miễn dịch
Nhiều thí sinh tại cuộc thi “Vua đầu bếp” Việt Nam đã san sẻ, Hà là một người đàn bà tạo cảm hứng cho những bà nội trợ, nấu ăn vốn xưa nay bị người ta coi rẻ, là cái “xó bếp” thì Hà khiến nhiều người xem đó là một gu, ham mê trong cuộc sống và kiên tâm đeo đuổi. Nhớ lại, ngay từ những vòng đầu tiên, Christine đã từng bị đánh giá thấp so với các thí sinh khác, cô luôn nằm trong Top cuối khi được lựa chọn để thực hành thử thách nhóm.
Christine Hà là một người mịt trước tiên tham gia chương trình tranh tài tại cuộc thi này. Anh dìu dắt Christine Hà từng chút một, bước đi, chỗ ngồi trong các hoạt động hằng ngày, nhưng John cũng là người đủ điềm đạm để san sẻ với những cá tính bùng nổ cũng như những khoảng khắc vỡ òa vì hạnh phúc hay bất lực của Hà trong cuộc sống.
Nhiều lần như thế lặp lại, đôi khi Hà tự cảm nhận, nhiều khi mình cũng nức tiếng như sao Hollywood nhưng những thứ ấy không quen, không thuộc về bản chất của mình. Rõ ràng ở Việt Nam, quê hương của nguồn thực phẩm và nguyên liệu thuộc hàng bậc nhất Đông Nam Á, chúng ta đang coi thường ẩm thực của chính quê hương và xem việc ăn uống là một chủ đề rất thiếu tính duy mỹ, ăn để no chứ không phải ăn để thích, nấu bếp theo cảm tính, đời trước truyền đời sau chứ không mang tính học tập, tìm hiểu có tri thức, sự xuất hiện của Christine Hà có lẽ là lúc chúng ta làm điều đó một cách bài bản hơn.
Cô tốt nghiệp ngành tài chính và quản lý hệ thống thông báo của Đại học Texas tại Austin năm 2001, nhưng không thể đi làm vì nhãn lực yếu, sau đó cô theo học Cao học về Tiểu thuyết tại Đại học Houston. Ở đây, cô có thời cơ chia sẻ với nhân tình thích ẩm thực nhiều món ăn Việt như bò lúc lắc, phở gà hay ca ri gà. Nhưng tại thời điểm đó, không một ai, kể cả chính cô dám tin rằng mình có thể viết nên 1 câu chuyện cổ tích ráo trọi đến vậy.
Sự kiện Christine Hà giành được chiếc tạp dề trắng quý giá để bắt đầu cuộc hành trình chinh phục “MasterChef” Mỹ đã cuộn sự quan tâm đặc biệt của báo giới của quốc tế và Việt Nam. Christine Hà có bố mẹ là người Việt Nam, lúc nhỏ sống tại Lakewood, California và Long Beach trước khi định cư tại thành thị Houston, Texas. May mắn đã mỉm cười với Christine Hà khi nhờ trang blog này mà Ban tổ chức của MasterChef (Vua đầu bếp) biết đến và mời cô tham gia chương trình.
Hãy tập kết cao độ vào món ăn của mình!". Từ khi còn nhỏ, Hà đã phải đối mặt với việc luyện tập vị giác và khứu giác một cách đặc biệt, cô phải biết được mức độ của món ăn hay nước lèo bằng tai và phải thực tập xác thực hơn nhiều lần so với người thường nhật. Đằng sau thành công của một người đàn ông có bóng dáng của người phụ nữ, với trường hợp của cặp đôi hạnh phúc này thì ngược lại, sự tin và Christine Hà dành cho John có nhẽ cũng là lí do khiến cho cô tụ họp ắt ham mê và tinh thần của mình cho cuộc thi, viết nên một câu chuyện cổ tích có thật, quyến rũ, nhân văn, không cần hư cấu hay thêm bất kì gia vị nào.
Lần trở lại Việt Nam của Christine Hà mang nhiều ý nghĩa, cô mang cả một ước mong đưa nấu bếp trở thành một thiên hướng quyến rũ tại Việt Nam, hơn là quan điểm một việc những bà nội trợ “bắt buộc phải làm” một cách nhàm
Cô cho rằng, “làm mọi thứ thì nên quyết liệt một tẹo, phải đặt cả trái tim của mình vào đó”. Christine Hà theo đuổi hình ảnh như một vị “anh hùng” ngành nấu bếp thời gian đương đại, và như một câu chuyện cổ tích, cô đã thành công. Thậm chí cô cũng chỉ muốn mình đứng vị trí thứ 3 thôi để đỡ cảm thấy sức ép khi đeo đuổi cuộc thi này quá lâu. Chồng của Christine Hà, John, là một người điềm đạm và nhẫn nại, anh sống trong cộng đồng Việt từ nhỏ, thương tình Hà từ những món ăn của cô và nghị lực đối với mê say lớn trong thế cục.
Christine Huyền Trân Hà hoặc Hà Huyền Trân, người Mỹ gốc Việt sinh năm 1979 tại Quận Los Angeles, California, là người đoạt giải quán quân trong cuộc thi truyền hình thực tế “Vua đầu bếp MasterChef”, mùa thứ ba, được thực hành trên hệ thống truyền hình FOX tại Hoa Kỳ năm 2012.
Christine Hà từng tâm sự rằng mẹ chính là người truyền cho cô niềm say mê nấu ăn. Trang blog của cô ăn khách đến mức, rất nhiều Cty về phát hành sách dạy nấu ăn đã nghĩ đến việc hợp tác với Hà từ khi đó, hẳn nhiên, với tư cách một người đầu bếp xuất sắc chứ không phải với danh vị “Vua đầu bếp” như hiện tại.
Chiến thắng của cô ở vòng Chung kết như đã được dự đoán trước, nhưng vẫn là cơn vỡ òa cho bản thân Hà và hàng triệu ý trung nhân mến dõi theo bước đi của cô. Christine Hà trong lần về thăm Việt Nam vào tháng 3 vừa qua Bên cạnh san sớt về niềm tự hào khi đưa món ăn Việt Nam đến với bạn bè quốc tế, Christine Hà cũng thảo luận những kinh nghiệm của cô trong cuộc thi "MasterChef" ở Mỹ cho thí sinh Việt Nam: "Tôi nghĩ các bạn hãy nấu những đồ ăn mà mình yêu thích, đừng nấu những gì giám khảo thích và cũng đừng lo những thí sinh khác, khi mình thích thì mình sẽ hứng với công việc của mình.
Với 1 cô gái như Hà, việc trở thành nức tiếng nhờ nấu ăn là một điều kì quặc và xen lẫn chút phiền toái. Là con gái độc nhất vô nhị, cô được bà nấu cho ăn những món tuyệt, cho đến khi bà mệnh chung năm cô 14 tuổi. Cách bài trí, màu sắc trên blog biểu hiện sự trong sáng, trong trẻo, món ăn và cách diễn đạt cho thấy chủ nhân yêu thích những thứ thuận lợi, thực dụng của đồ ăn Mỹ, tinh tế, nhẹ nhàng của ẩm thực Nhật và đa dạng, thanh thực của một số món Việt Nam.
Mỗi khi cô đi siêu thị mua đồ ăn, từng đám đông ồ lại hỏi chuyện cô và hẳn nhiên, đẩy xe chở hàng theo cô, quan sát cô mua gì và làm theo, chỉ đơn giản, họ muốn nấu món ăn của chính “Vua đầu bếp” của nước Mỹ đang có cảm hứng.
Hà đã tự hỏi: “Tại sao nấu ăn lại trở thành nổi danh như vậy?” như chính bản thân cô tự thấy đó là điều bất ngờ và hơi phiền phức. Mặc dù tốt nghiệp ngành Tài chính và Quản lý hệ thống thông báo tại Đại học Texas nhưng Christine Hà lại có niềm mê say đặc biệt với đun nấu và cô mở 1 trang blog riêng tên “The Blind Cook” (Người mù nấu ăn) vào tháng 7 năm 2011 viết về ẩm thực.
Christine và John, chồng cô Christine Hà là một cô gái cá tính, ẩn trong một vẻ ngoài hiền dịu, giản dị là một tính cách nổi loạn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét